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东莞市杰豪膳食管理服务有限公司
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红薯叶又称地瓜叶，红薯叶即指秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。人们在..
工厂食堂承包提醒大家开始进入三伏天了，今年有40天的长三伏天。三伏天食堂一定要注意食材新鲜、搭配好下火菜式、调整菜式口味。三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的伏天儿..
1．采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态，没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求，凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品，禁止购买，禁止使..
一、坚持厨房清洗。烹饪用具、刀叉餐具等都运用干净的布抹干擦净。每块抹布的运用时刻不该超过一天，下次运用前把抹布放在沸水中煮一下。不该放过任何一个可能繁殖细菌的地方;触摸食物的衣物应当定期替换，在下次运..
现在我们上班，上学的时候，都会选择去食堂吃饭，食堂就跟自家的厨房一样，每天准时供出一日三餐。但是对于食堂，当大家面对着琳琅满目的菜品时，你对于这些食材、加工、安、全等问题的了解又有多少呢?今天东莞工厂..
疾病一：肥胖晚饭吃得太饱时，多出的热量转化成脂肪，在身体存储，可让人变胖。东莞饭堂承包建议大家晚饭的热量摄入操控在全天总热量的30%之内。疾病二：胰腺炎晚饭吃得太饱时，加上饮酒过多，易引发急性胰腺炎，..
